Waar gaat de energie naartoe?
- Koelen en vriezenKoelcellen, vriestunnels en koelwater. Draait 24 uur per dag en vaak het grootste deel van het stroomverbruik.
- Verhitten en stoomOvens, kookketels, pasteurs en stoomketels. Meestal op gas, en daarmee de grootste gaspost.
- ReinigenHeet water en chemie voor de reiniging van leidingen, tanks en lijnen (CIP), na elke run of elke dag.
- Lijnen en verpakkenTransportbanden, mengers, pompen en verpakkingsmachines. Volgt het ritme van de productie.
Een verbruik dat nooit helemaal stopt
Ook als de productie stilligt, blijft de koeling draaien. Grondstoffen en eindproducten moeten op temperatuur blijven, vaak ook in het weekend. Daardoor heeft een voedingsmiddelenbedrijf een stevige basislast en valt een flink deel van het stroomverbruik in de daluren. Bij een vergelijking kijken we naar die verdeling, en naar de pieken als ovens, koeling en reiniging tegelijk aan staan.
Warmte en koude slim combineren
Een koelinstallatie geeft warmte af, en die warmte hebt u vaak juist nodig voor de reiniging of om water voor te verwarmen. Met warmteterugwinning gebruikt u die warmte opnieuw. Andere maatregelen die vaak snel iets opleveren:
- Deuren en strokengordijnen bij koelcellen. Elke minuut dat een deur openstaat, moet de koeling harder werken.
- Isolatie van leidingen en ketels. Warme leidingen en kleppen zonder isolatie verliezen het hele jaar warmte.
- Frequentieregeling op pompen en ventilatoren. Die draaien dan alleen zo hard als nodig is.
- Condensaat terugvoeren. Bij een stoomsysteem bespaart het terugvoeren van warm condensaat gas en water.
Lees meer in ons artikel over energie besparen in de maakindustrie.
Gas, en de stap naar elektrisch
Veel voedingsmiddelenbedrijven gebruiken gas voor stoom en ovens. Dat maakt het gascontract net zo belangrijk als het stroomcontract. Steeds meer bedrijven kijken naar een elektrische boiler, een warmtepomp of elektrische ovens. Daarvoor is vaak een zwaardere aansluiting nodig, en die is door netcongestie niet overal snel te krijgen. Plan zo'n stap daarom ruim op tijd, en laat het contract daarop aansluiten.
Vaste prijs of niet? Uw marges staan onder druk als de energieprijs onverwacht stijgt, terwijl u uw verkoopprijzen vaak voor langere tijd afspreekt met afnemers. Een vast tarief, of een contract waarbij u in delen vastzet, geeft dan rust. Lees meer over vast, variabel, dynamisch of click.
Zo helpen wij u
We bellen u op een moment dat u uitkomt en brengen in een kort gesprek uw verbruik, uw aansluitingen en uw huidige contracten in kaart, voor stroom en gas. Daarna vergelijken we het aanbod van onze leveranciers en ontvangt u een voorstel per mail. U beslist. Gaat u akkoord, dan regelen wij de overstap, zonder onderbreking van de levering.
